第31集：百年老汤店屹立不倒 林河根意欲传承手艺

雨季将至，小城陷入一片阴霾之中，金陵老街小区边上的德兴楼，乃是一家专卖鸭血粉丝汤的近百年小店。正因林河根对食材、器具、火候以及配料的坚守，小店人气有增无减，哪怕是大雨倾盆，依旧会有老食客前来喝口这碗汤。

老食客之中，最为熟悉的便是民间技艺的传承人谢梅婷，几乎每天都来小店喝汤，经常牵着一只小狗，自带专用餐具，吃得优雅端庄。至于赖东来则将小店当成自己的秘密基地，租了一小片地方用来放置收购的吉他、手风琴、蛐蛐罐等有趣玩意儿。因为他年轻时能歌善舞且多才多艺，为了生活才将爱好放下，如今年纪已大，放着火锅店老板不当，愣是跑来重拾年轻热爱。 

照样阴雨天气，照常的开炉熬汤，林河根收到拆迁办的通知，便明白这家小店无需多久，便要夷为平地。看着手里的通知书，林河根百感交集，他依旧去给剃头师傅的老李送汤，两个人聊到拆迁的事情，各有心思。

老李认为林河根不能丢掉手艺，于是建议他应该找个传承人。事实上，林河根也有这等打算，他希望鸭血粉丝汤的味道能保持永远，绝不可在短短几年里变了味道，因此要求能当自己徒弟的人，必须是过五关斩六将。

老李的孙子李煜听到两人谈话，立即打电话告知好友夏小橹。几年前，夏小橹来到小店当伙计，主要是因父亲生前喜好这口汤，本来也有几次准备拜师的想法，可惜林河根对他毫无任何回应，此事也便不了了之。

林河根想要重新租个店面继续卖汤，奈何每次看好的店面都因为价格太贵，有些犹豫，直到夏小橹选出一家较为便宜的店面，才让他终于放了心，决定亲自去瞅一眼。然而根据地址赶去选好的店面时，竟发现只是一处类似于仓库的地方，墙壁斑驳脱落，意味着以后还得重新装修。

正当林河根与店主谈价降到七千五，恰巧收到赵医生的电话，于是表示他已准备好手术钱。与此同时，夏小橹对店里上锁的柜子产生好奇，林河根驱车归来碰见邱德高，于是邀请他进店喝碗汤。由于邱德刚是常年赊账的老食客，眼下已欠小店一千多块，林河根委婉提出让他交钱，没想到邱德高一听账款，瞬间拉不下脸，只能掏出兜里的两百块钱先交给林河根。

赖东来为能卖到老式的手风琴，竟然直接丢下还未修好的空调不管，女儿赖亚男打电话向他抱怨，就连林河根也认为他不该把火锅店丢给女儿一个人管。然而赖东来自有主意，他知道赖亚男经常在外面东奔西跑，索性直接让她管理火锅店，至少可以收收心。

小区里的广场舞大妈们可谓是风雨无阻，赖东来也是广场舞团体中的一员，赖亚男对此表示不满。赖东来安排老赵给女儿介绍相亲对象，甚至用离家出走的方式逼她接受相亲，赖亚男迫于无奈，只能答应下来，殊不知父亲的身体已经出现问题，经常背着她吃药。

正因广场舞的缘故，小区其他邻居不堪其扰，于是邀请知识渊博的谢梅婷出面帮忙。金陵大饭店的王主管来找林河根帮厨，因为台湾客人点名要吃鸭血粉丝汤，林河根自带炉子去饭店厨房，忙到半夜直至客人离开，才算彻底完事。王主管将报酬支付给林河根，没想到林河根竟将炉子的钱也算进去，多要一百块钱。

当天夜里，夏小橹和李煜在天台上聊天，两人讲起拜师的事情。因为父亲的缘故，夏小橹下定决心要学好粉丝汤的做法，绝不会轻易放弃。老李在家里辗转难眠，便让林河根骑着电瓶三轮车带他兜风，一边看着夜景，一边询问林河根考虑收徒的事情，结果林河根一个眼神，瞬间让他明白夏小橹才是最好的人选。