第16集：兆天被斩手指

一山被英杰收押，石柔和丁日前往探望。一山虽曾有意以食物杀害忠顺，其后已没再用鹌鹑蛋做面条，不明忠顺何故突然昏厥死亡。石柔决定查个水落石出，她经过庙前，求菩萨让一山平安归来，承诺她决不嫁一山。衙差持一山的画像到处打探他购买的食材，阿丑告知曾见过一山在树下埋东西，英杰发现鹌鹑蛋壳。品味司大员贾正德到扬州，瀚亿即来拜会，送上礼物，正德为免损害名节，打发他离去。

兆天被斩手指勒索

兆天被蛇蝎帮捉去，帮主昆爷斩下兆天手指，向百川勒索赎金。第五缘和石柔一同求明玥请英杰加紧救兆天和一山，明玥只肯帮忙救兆天，拒绝救一山，认为他是杀害忠顺的凶手。丁日决定劫狱，行前服了多颗丹药。当丁日带一山离开衙门时，产生幻象，丢下一山自行逃去，一山再被捕。第五缘替丁日诊治，怀疑他曾服食药物，丁日拒认。

英杰不明忠顺还未下葬，瀚亿已大吃大喝，怀疑所有坏事是否真的是忠顺迫他所做。瀚亿坦言他所做的事只为英杰赚取更多财富，但英杰只想做个正直捕快，与瀚亿闹至不欢而散。英杰失去秋儿消息多日，他走入其房间查看时，发现有少许血迹，且找到其赠予秋儿的玉坠，觉得事有跷蹊。

英杰瀚亿父子反目

英杰查问一山与忠顺的恩怨，一山透露是瀚亿指证忠顺杀害千里，他也查出「一品楼」案显仁遭人嫁祸，宗卷内容也是假的。英杰所知的与一山指控明显有差异，开始怀疑瀚亿，他向一山坦言忠顺非吃了他的早点身亡。石柔和丁日找仵作开棺检验忠顺尸首，发现他中了飞针而死。

正德审案，加上英杰作供，证实一山无罪。瀚亿不满英杰为一山作证，令他无罪释放。英杰再追问秋儿下落，瀚亿称她做错事已将她惩处。英杰不忿瀚亿勾结蛇蝎帮杀害忠顺，惟仍然念着与瀚亿的亲情，否则早已将其杀害显仁、千里，勾结蛇蝎帮等罪行再嫁祸给忠顺的事揭发，更承诺不再插手他的勾当。

兆天受伤百川被骗

阿丑愿将功补过，带一山和丁日、不凡假冒蛇蝎帮人混入巢穴救兆天。蛇蝎帮发现丁日，与他们打起来，丁日使出铁砂掌打伤昆爷之后又再出现幻象，险遭昆爷打伤，幸好各人最后合力杀出重围。兆天左手手指被斩，右手骨裂，不能施展厨艺参与厨艺选拔赛，沮丧万分，第五缘鼓励他振作。

百川救兆天心切，被骗徒所骗卖去「状元楼」救人。兆天痛心失去「状元楼」，盼能克服双手痛楚，再展厨艺挽救「状元楼」。阿丑拿出香塔混和草药，指有止痛提神功效，原来这又是瀚亿的计谋……